大人の隠れ家を思わせる店内は、書斎がモチーフとなっております。グラスを傾けつつ、格調高い豊かな時間をお過ごしください。
| 2019年6月5日 | 鮎川 創(あゆかわ はじめ)の創作カクテル”TOKYO Bouquet”優勝！ |
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小笠原を代表するパッションフルーツリキュールをベースに桜リキュールを合わせた華やかな香りと飲みやすさが特徴です。男女問わず、幅広い世代の方にお楽しみいただける一杯です。 HBA 東京支部主催 第12回 創作カクテルコンペティションにおいて、総合優勝（東京都知事賞）・作品賞をダブル受賞した作品”TOKYO Bouquet”。小笠原を代表するパッションフルーツリキュールをベースに桜リキュールを合わせた華やかな香りと飲みやすさが特徴です。男女問わず、幅広い世代の方にお楽しみいただける一杯です。
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「HBAジュニアカクテルコンペティション」準優勝作品。ジョニーウォーカーをベースにカシスやオレンジマーマレードといったフルーティーな甘みをプラスし口当たりのよいカクテル
HBAジュニアカクテルコンペティション・KIRIN CUP＆カクテルフェスティバル2019～第10回記念大会～」のロングカクテル部門において、バー「ベイ・ウエスト」の尾辻 翔が準優勝を果たした作品「Bond WALKER～よろこびをつなぐ～」。
長年愛されてきたジョニーウォーカーをベースにカシスやオレンジマーマレードといったフルーティーな甘みをプラスし口当たりのよいカクテルに仕上げました。カクテルの名前にもある「Bond」には人々を笑顔にし、よろこびをつなぎ歩んでいくと意味があります。
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ポートシャーロットとボタニストがベースのキリッとしたテイストにシュガースノーをデコレーションました。
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・シーバスリーガル 18年
・ザ・グレンリべット 18年
・マーテル コルドンブルー
・ローヤルサルート 21年 ブレンデッドグレーン
・グレンリビット 25年
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| 場所 | 3F |
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| 営業時間 |
【 ティータイム 】 木･金曜日 15:00～17:00 土･日曜日･祝日 13:00～17:00 【 カクテルタイム 】 月～土曜日 17:00～23:30 日曜日･祝日 17:00～22:30 |
| お席 | 43席 |
| 備考 |
〈カバーチャージ（税金込み）〉お一人様 ・17:00～23:30 ￥550（宿泊者 ￥275） ※時間帯分煙 ～17:00（禁煙）／17:00～（喫煙） |
