レストラン&バー

福岡フェア ランチブッフェ

福岡の食を代表する名物、博多のうまかもんがブッフェに勢揃い。
パフォーマンスメニューには、ソフトでジューシーな “はかたもち豚のステーキ きのこのクリームソースと博多万能ねぎ“や、博多ラーメンのために開発した小麦「ラー麦」を使用した”福岡県産ラー麦のとんこつラーメン“をご用意しております。
さらに、”福岡県産食材を使用したお茶漬け”、”福岡県産はかた一番どりを使った水炊き”など、博多っ子がこよなく愛する味わいの数々をシェフこだわりのスタイルでご提供します。
人気の“黒毛和牛ローストビーフ”や“揚げたて天ぷら“をはじめ、和洋中、スイーツなど約50種類の料理を取り揃える「コンパス」で、お仲間や、ご家族とお楽しみください。

メニュー詳細

期間
2017/10/1(日)~11/30(木)
時間
11:30~15:30
※110分制となります。
料金
平日ランチブッフェ:
大人 ¥3,500
シニア(65歳以上) ¥3,200
小学生 ¥1,700
4歳以上の未就学児 ¥850

土日祝ランチブッフェ:
大人  ¥3,900
小学生 ¥1,900
4歳以上の未就学児 ¥950
メニュー(一例)
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<パフォーマンスメニュー>
・はかたもち豚のステーキ きのこのクリームソースと博多万能ねぎ
・福岡県産“ラー麦”のとんこつラーメン
・黒毛和牛ローストビーフのカッティングサービス
・胡麻油香る揚げたて天ぷら
・白身魚と春雨の蒸し物(平日のみ)
・海老と卵のふんわり炒め(土日のみ)
・洋梨とバニラアイスのベレレーヌ
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<ブッフェメニュー>
【洋食】
●冷製料理
・福岡県産野菜を使ったシーザーサラダ
・本日のおすすめオードブル
・チーズ3種盛り合わせ
・サラダバー
・魚介のタルタル 海藻サラダとポン酢のジュレ添え各種
 など

●温製料理
・福岡県産 はかた一番鶏を使った水炊き
・福岡県産のお魚のロースト 八女茶のジェノバ風
・福岡県産 はかたもち豚と野菜のカレー
・福岡県産きのこと牛モツのトマト風味スープ
・福岡県産食材を使用したお茶漬けコーナー
・福岡県宗像産 あごだし
・福岡漁連 明太子
・福岡県 玄界灘 天然ぶりの焼きほぐし
・福岡県 糸島ピクルス
・季節野菜のスチーム バーニャカウダソース
・バリエーション豊富な本日のスパゲッティ

【日本料理】
・大根の千枚漬け
・隠元ときのこの胡麻和え
・柿と大徳寺麩 海老の白和え
・錦秋の茶碗蒸し
・福岡県 玄界灘産天然鰤の漬け丼

【中国料理】
・福岡県産高菜の炒飯
・横浜ポーク焼売と小龍包
・酸辣湯

【デザート】
・チョコレートファウンテン
・柿団子と紫芋くず餅
・メロンショートケーキ
・洋梨のムース
・紅茶のケーキ
・パンプキンプリン
・クレームブリュレ
・杏仁豆腐
・ソフトクリーム
・胡麻団子(土日のみ)

季節のフルーツ各種
・福岡県産みかん

・ブレッド各種

【ドリンク】
  • ・コーヒー(ブレンド、アメリカン、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ、カフェオレ、アイスコーヒー)
  • ・紅茶(アールグレイ、セイロン、アッサム、アップルティー、ピーチティー、ブルーベリーティー、アイスティー)
  • ・ハーブティー(カモミール、ペパーミント、ローズヒップ&ハイビスカス)
  • ・日本茶
  • ・ジュース
 など

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備考
  • ※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
  • ※記載の表示料金は税金込の料金です。サービス料は加算されません。
  • ※ブッフェのご利用は110分制とさせていただきます。
  • ※写真はイメージです。

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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、横浜市の推進する「環境未来都市」の取り組みに賛同し、「EVフレンドリーな街、横浜!」~EV(電気自動車)パートナー~に参画しております。
EV車でご来館頂きましたお客様に、オールデイブッフェ「コンパス」(2F)・中国料理「彩龍」(3F)・日本料理「木の花」(8F)、以上のレストランで食事をされる際<ワンドリンク>をプレゼントいたします。
入店時各レストラン受付にて“車種及びKEY”をご提示ください。
なお、運転をされるお客様にはソフトドリンクをご提供させていただきます。

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