レストラン&バー

イヤーエンド ディナーブッフェ

12月のブッフェは“魚介とチキンのパエリア コンパススタイル”や“牛サーロインステーキ”など、忘年会やパーティーシーズンにぴったりのメニューを取りそろえました。
人気の“黒毛和牛のローストビーフ”や“揚げたて天ぷら“をはじめ、和洋中、スイーツなど約50種類の料理を取り揃える「コンパス」で、お仲間や、ご家族とお楽しみください。

メニュー詳細

期間
2017/12/1(金)〜12/21(木)、12/26(火)〜12/31(日)

※12/22(金)〜12/25(月)はクリスマスディナーブッフェをご用意いたします。

時間
平日 17:30~21:30
土  17:00~21:30
日祝 17:00~21:20
  • ※祝前日及び振替休日の前日は~21:30となります。
  • ※110分制となります。
料金
平日ディナーブッフェ:
大人 ¥5,000
シニア(65歳以上) ¥4,700
小学生 ¥2,500
4歳以上の未就学児 ¥1,250

土日祝ディナーブッフェ:
大人  ¥6,000
小学生 ¥3,000
4歳以上の未就学児 ¥1,500
メニュー
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<パフォーマンスメニュー>
・牛サーロインステーキ お好みのソースとトッピングで
・シェフオリジナル和風ソース ・特製デミグラスソース ・ポン酢 ・大根卸し ・柚子こしょう ・フライドガーリック ・黒毛和牛ローストビーフのカッティングサービス
・胡麻油香る揚げたての天ぷら
・海老とキノコのチリソース炒め
・チャーシュー麺
・クレームブリュレ
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<ブッフェメニュー>
【洋食】
●冷製料理
・チキンのガランティーヌ ラズベリーソース(土日限定)
・コーンドビーフと彩り野菜のマリネサラダ
・小海老とオルツォのサラダ仕立て 地中海風
・カナダ産ホッキ貝のマリネ マスタードと香草風味
・本日のおすすめオードブル
・チーズ盛り合わせ
・サラダバー各種
 など

●温製料理
・魚介とチキンのパエリア コンパススタイル
・本日のお魚のオーブン焼き トラステヴェレ風
・栗のミルキーポタージュ
・季節野菜のスチーム バーニャカウダソース
・ホテルカレー(ビーフと野菜)
・バリエーション豊富な本日のスパゲティ
・ポークバックリブのロースト スパイシー&ガーリック風味 オニオンリング添え
 など

●ブレッド各種

【日本料理】
・三崎マグロの握り寿司
・三崎大畑鮮魚から届いたお刺身
・自家製 大根の千枚漬け
・あん肝豆腐 もみじ卸し
・ほうれん草の白和え
・福岡県産鰤と大根の煮物
・旬の食材を使った茶碗蒸し
 など

【中国料理】
・横浜ポーク焼売
・本日の中国料理
・本日の蒸し点心
・湯葉と蟹のとろみスープ
 など

【デザート】
・ソフトクリーム2種
・ストロベリーショートケーキ
・オレンジ風味ミルクチョコレートムース
・シナモン風味くるみとアーモンドケーキ
・パンナコッタラズベリーソース
・ベイクドチーズケーキ
・カップデザート
・本日の和菓子2種
・愛玉ゼリー
・杏仁豆腐
・胡麻団子(土日限定)
・コーヒーゼリー
・冷やしぜんざい
・白玉
・フルーツ各種
 など

【ドリンク】
  • ・コーヒー(ブレンド、アメリカン、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ、カフェオレ、アイスコーヒー)
  • ・紅茶(アールグレイ、セイロン、アッサム、アップルティー、ピーチティー、ブルーベリーティー、アイスティー)
  • ・ハーブティー(カモミール、ペパーミント、ローズヒップ&ハイビスカス)
  • ・日本茶
  • ・ジュース
 など

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備考
  • ※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
  • ※記載の表示料金は税金込の料金です。サービス料は加算されません。
  • ※ブッフェのご利用は110分制とさせていただきます。
  • ※写真はイメージです。

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横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、横浜市の推進する「環境未来都市」の取り組みに賛同し、「EVフレンドリーな街、横浜!」~EV(電気自動車)パートナー~に参画しております。
EV車でご来館頂きましたお客様に、オールデイブッフェ「コンパス」(2F)・中国料理「彩龍」(3F)・日本料理「木の花」(8F)、以上のレストランで食事をされる際<ワンドリンク>をプレゼントいたします。
入店時各レストラン受付にて“車種及びKEY”をご提示ください。
なお、運転をされるお客様にはソフトドリンクをご提供させていただきます。

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